F&B Manager

Chịu trách nhiệm quản lý hoạt động bộ phận nhà hàng và bộ phận bếp

- Kiểm tra và quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng và bếp

- Chịu trách nhiệm quản lý và order nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ - Thực hiện kiểm kê các trang thiết bị, công cụ dụng cụ

- Kết hợp với bếp trưởng để xác định nhu cầu và xu hướng của thị trường.

- Thường xuyên trao đổi với bếp về thực đơn, cách trình bày các món ăn và tranning nhân viên phục vụ.

- Kiểm soát chặt chẽ các yêu cầu lưu kho và sử dụng các trang thiết bị ,dụng cụ hoạt động.

- Chịu trách nhiệm đào tạo cho nhân viên của bộ phận nhằm nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên

- Duy trì họp giao ban trước ca hàng ngày về vấn đề nhân sự, phục vụ và mọi hoạt động của bộ phận

- Giải quyết phàn nàn, các yêu cầu của khách về đồ ăn, nước uống và cách phục vụ.

- Công việc cụ thể sẽ trao đổi khi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

- Lương, thưởng : Trả theo năng lực - Hỗ trợ ăn trưa - Môi trường làm việc chuyên nghiệp.

- Tham gia các bảo hiểm của công ty

- Được hỗ trợ sử dụng các dịch vụ công ty - Cơ hội thăng tiến, học hỏi và tiếp xúc với khách nước ngoài.